INDIRIZZO / ADDRESS
PADOVA-Riviera Paleocapa 22B/24
TELEFONO / PHONE
+39 049 871 9769
+39 347 094 5819
ORARIO APERTURA
PRANZO: Aperto il Sabato e la Domenica
dalle 12:15 alle 14:15
CENA: Aperto da Lunedì a Sabato
dalle 19:30 alle 23:30
OPENING TIME
LUNCH: Open Saturday and Sunday
from 12:15 to 2:15 PM
DINNER: Open Monday to Saturday
from 7:30 PM to 11:30 PM
Email:
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ANTIPASTI
BURRATINA FRITTA alla PIZZAIOLA – 14
BACCALA' MANTECATO – 14
Con polentina croccante
CAPESANTE GRATINATE dell’HOSTARIA PIAVE - 15
GALLINA IN “SAOR” alla Veneziana– 12
con PINOLI ed UVETTA
TARTARE DI MANZO – 16
Condita in modo TRADIZIONALE 120 gr.
BATTUTA al COLTELLO - 16
TARTARE di MANZO al coltello 120 gr
CARPACCIO di SALMONE
cucinato a freddo con AGRUMI-16
su Julienne di finocchi con salsa Yogurt
con fili di peperoncino
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PRIMI
GNOCCHI alla RAPA ROSSA
con BACCALA’MANTECATO-14
e GERMOGLI di SALICORNIA
MACCHERONCINI SBAGLIATI con SEPPIE nere - 14
alla VENEZIANA e OLIO alla MENTA
PASTICCIO con SALCICCIA e VERZE “Sofegà’” - 14
Con FORMAGGIO MORLACCO
TAGLIATELLE con RAGU’ DI CORTE - 14
e POLVERE di ROSMARINO
ZUPPA DI CIPOLLE GRATINATA– 13
con CROSTINI DI PANE e FONTINA VALDOSTANA DOP
La pasta è di nostra produzione
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SECONDI
BRASATO DI MANZO - 22
Su Polentina Morbida
con CICORIA RIPASSATA e PATATE AL FORNO
FILETTO TROTA SALMONATA
(cotto a bassa temperatura) - 22
con Maionese ai LAMPONI, salsa agli AGRUMI
BROCCOLETTI di Bruxelles Confit
INSALATA (aspettando la) PRIMAVERA – 14
Insalata con Finocchi, Mela, Avocado, Olive Taggiasche
Cipollotto, Ceci fritti, Salsa ai Lamponi
con Scaglie di Formaggio Stravecchio
POLPO – 22
Polpo croccante su crema di patate, maionese all’acqua di cottura,
pomodori secchi, briciole di pane croccante e salsa al basilico
TAGLIATA DI MANZO - 22
Tagliata di Manzo su salsa di Valpolicella Ripasso - Con Patate al Forno
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CONTORNI
CICORIA RIPASSATA – 6
PATATE AL FORNO – 6
RADICCHIO TARDIVO IN AGRODOLCE – 6
INSALATA MISTA – 6
POLENTA FRITTA – 6
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DESSERT
TIRAMISU’ DEL NONNO PAOLO–7
TIRAMISU’ TRADIZIONALE - 7
BISCOTTI "ZAETI" con Crema – 7
BISCOTTI "ZAETI" con Vino Passito – 8
PANNA COTTA - 7
Panna Cotta con Salsa ai Lamponi
SALAME DI CIOCCOLATO - 7
Salame di cioccolato
SORBETTO AL LIMONE – 5
Gelato di Limone e polvere di caffè
SORBETTO AL LIMONE con Liquirizia – 6
Gelato di Limone, Liquirizia e polvere di caffè
ANANAS - Un Quarto - 5
ANANAS - Un Quarto - 7
con liquore BORSCI San Marzanos
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PIZZAIOLA-Style FRIED BURRATINA – 14
CREAMED COD – 14
With crispy polenta
GRATINATED SCALLOPS from HOSTARIA PIAVE – 15
VENEZIANA-Style CHICKEN IN “SAOR” – 12
with PINE NUTS and RAISINS
BEEF TARTARE – 16
Traditionally seasoned 120 g.
KNIFE-BURNT BEEF TARTARE - 16
Knife-BURNT BEEF TARTARE 120 g
Cold-cooked SALMON CARPACCIO
with CITRUS FRUITS - 16
on fennel julienne with yogurt sauce
with chili pepper threads
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FIRST DISHES
RED TURNIP GNOCCHI
with CREAMED COD - 14
and SALICORNIA SPROUTS
MACCHERONCINI SBAGLIATI with black CUTTLEFISH - 14
VENETIAN STYLE and MINT OIL
PIE with SAUSAGE and Sofegà CABBAGE - 14
With MORLACCO CHEESE
TAGLIATELLE with CORTE RAGU' - 14
and ROSEMARY POWDER
GRATINATED ONION SOUP – 13
with CROUTONS and FONTINA VALDOSTANA DOP
The pasta is homemade
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SECOND COURSES
BRAISED BEEF - 22
On Soft Polenta
with Sautéed Chicory and Baked Potatoes
SALMONIZED TROUT FILLET
(low-temperature cooked) - 22
with RASPBERRY Mayonnaise, CITRUS Sauce
Confit Brussels Sprouts
(Waiting for) SPRING SALAD – 14
Salad with Fennel, Apple, Avocado, Taggiasca Olives
Spring Onion, Chickpeas Fried, Raspberry Sauce
with Shavings of Stravecchio Cheese
OCTOPUS – 22
Crispy octopus on creamed potatoes,
mayonnaise made with the cooking water,
sun-dried tomatoes, crispy breadcrumbs, and basil sauce
SLICED BEEF - 22
Sliced beef on Valpolicella Ripasso sauce - with baked potatoes
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SIDE DISHES
RIPASATA CHICORY – 6
BAKED POTATOES – 6
SWEET AND SOUR LATE RADICCHIO – 6
MIXED SALAD – 6
FRIED POLENTA – 6
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DESSERT
GRANDFATHER PAOLO'S TIRAMISU' - 7
TRADITIONAL TIRAMISU - 7
"ZAETI" BISCUITS with Cream – 7
"ZAETI" BISCUITS with Passito Wine – 8
PANNA COTTA - 7
Panna Cotta with Raspberry Sauce
CHOCOLATE SALAMI - 7
Chocolate salami
LEMON SORBET – 5
Lemon ice cream and coffee powder
LEMON SORBET with Licorice – 6
Lemon ice cream, liquorice and coffee powder
PINEAPPLE - One Quarter - 5
PINEAPPLE - One Quarter - 7
with BORSCI San Marzanos liqueur